Wilde Kreationen für Daheim
Individuell zusammengestellte Menüs, frisch zubereitet - bei dir zuhause serviert!
Wild Style - Kreiere dein eigenes Menü!
Wähle aus allen im Onlineshop verfügbaren Produkten deine Favoriten aus,
und stelle sie zu deinem ganz persönlichen Menü zusammen!
Wild Side - 60 €/ Person
1. Gang: Wildschweinschinken und Pastete, Chutneys, Pickles und Brot
2. Gang: Reh-, Hirsch- oder Wildschweinsteak mit saisonalen Beilagen
(Allergene A,C,M,O)
Wild Wild West - 60 €/ Person
1. Gang: Grelle Lachsforelle
2. Gang: T-Bone Steak, Kartoffelwedges, Dipps,Soßen
Side Dishes: tripple cooked Steakfries, Saucen und Dips
(Allergene A,C,D,M,O)
Wild Wild East - 60 €/ Person
1. Gang: Moderne Vorspeisenvariation mit asiatischem Touch.
2. Gang: Sushi (Nigiri, Sashimi, Maki, Dipps, Soßen)
(Allergene A,B,C,D,F,M)
Bao Bomb - 60 €/ Person
1. Gang: Verschiedene Tartars auf knuspriger Unterlage
2. Gang: Gedämpfte Bao-Brötchen zum selber füllen mit slow-cooked Pork Belly oder Beef-Ribs und verschiedenen rohen und eingelegten Gemüsen
(Allergene A,C,D,F,O)
Zu jedem Menu kann man einen süsses Ende Buchen - 10 €/ Person
Variante 1: Lavacake (A,C,F,G)
Variante 2: Nougatknödel (A,C,G,H)
Variante 3: Caramelisation (A,C,E,G)
... und/oder Weinbegleitung + € 20.-/ Person